Avant la colonisation grecque, l'éruption du cratère Moio, situé sur le versant nord de l'Etna, avait produit une énorme coulée de lave qui atteignait la mer et formait le cap Schisò. Avec le temps, le fleuve s'est insinué dans cette coulée, creusant une profonde et pittoresque incision et libérant, vers la fin de son cours, deux hautes parois de basalte : la gorge d'Alcantara. On peut y accéder à pied ou en ascenseur et le lit de la rivière peut être traversé, avec des bottes en caoutchouc qui peuvent être louées sur place, sur une distance de 150 mètres. La gorge est l'une des zones les plus fascinantes du parc fluvial d'Alcantara.
