Gnocchi ਹਨ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਇਤਾਲਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਆਲੂ, ਪਾਸਤਾ ravioli. ਹਰ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਭੇਦ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ, ਪਨੀਰ, ਪਾਲਕ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਾਸ. ਖਾਣ ਤੱਕ ਬੇਹਤਰੀਨ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ gnocchi ਇਟਲੀ, ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ, ਵਰੋਨਾ, ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਸਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਕਟੋਰੇ.Gnocchi ਦੇ ਵਰੋਨਾ ਕਾਰਨੀਵਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਹਾ ਕਿ, ਵਿਚਕਾਰ 1520 ਅਤੇ 1531, ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੜ੍ਹ ਦੇ Adige ਦਰਿਆ ਅਤੇ ਛਾਪੇ ਦੇ lanzichenecchi, ਵਰੋਨਾ ਦੁੱਖ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਕਾਲ. 'ਤੇ ਜੂਨ 18, 1531 ਆਬਾਦੀ, ਭੁੱਖੇ ਅਤੇ ਹਤਾਸ਼, ਨੂੰ ਚਲਾ ਗਿਆ ਤੂਫ਼ਾਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਸਨ Zeno ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਲਈ' ਤੇ ਕਣਕ ਅਤੇ ਰੋਟੀ. ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਕੇ ਬਚਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ Podestà ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਾਗਰਿਕ ਨੂੰ ਮੁਹੱਈਆ ਹੈ, ਜੋ ' ਤੇ ਆਪਣੇ ਖ਼ਰਚ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰੀਬ ਨਾਗਰਿਕ ਦੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਵੰਡਣ ਵਿੱਚ gnocchi ਪਿਛਲੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਕਾਰਨੀਵਲ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਨੂੰ ਵੇਖਦਾ ਹੈ Tommaso Da ਮੌਸਮ ਦੇ ਬਾਨੀ Bacanale del Gnocco ਹੋਣ, ਵੰਡੇ ' ਤੇ ਉਸ ਦੇ ਖ਼ਰਚ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ, ਰੋਟੀ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਉਪਰ gnocchi, ਨਾ ਆਲੂ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਦੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ dumplings. ਤੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਲ 'ਤੇ ਵਿਚ ਵਰੋਨਾ ਵਿੱਚ Canevale ਦੀ ਮਿਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ gnocchi ਨਾਲ pastissada ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ gnocco ਪੱਥਰ, ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ churchyard ਦੇ ਚਰਚ ਦੇ ਸਨ Zeno ' ਤੇ, ਪਿਛਲੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਦੇ ਕਾਰਨੀਵਲ.
