A cidade de Giethoorn é un dos máis antigos en Holanda, e a súa historia remóntase ao Flagellants desde o século 13. Giethoorn foi fundada por un grupo de fuxitivos. Eles viñeron de todo 1230 de rexións fronteirizas do Mediterráneo. A historia comezou cando o enorme e gran desastre inundación destruír esta cidade. Tras esta inundación, primeiros habitantes atopado masas de cornos de cabras salvaxes, que probablemente tiña morreu en 1170 durante o diluvio. Eles chamaron a súa liquidación Geytenhorn (geit = cabra), ulimately facendo Giethoorn (dialecto cabra = geit = giet). Canles construídas para a irrigación e a agricultura son en todas as partes en Giethoorn, dando moitas das casas e restaurantes á beira do mar puntos de vista. Vexetación exuberante, céspedes ben coidados e arquitectura tradicional só aumentar a beleza da cidade. Facer a maior parte do seu tempo en Giethoorn tendo unha canle paseo en barco e tirando fotos dos moitos impresionante pontes que abranguen a auga.
