La ville de Giethoorn est l'une des plus anciennes des Pays-Bas, et son histoire remonte aux Flagellants du XIIIe siècle. Giethoorn a été fondée par un groupe de fugitifs. Ils sont venus vers 1230 des régions limitrophes de la Méditerranée. L'histoire a commencé lorsque l'énorme et grande inondation catastrophique a détruit cette ville. Après cette inondation, les premiers habitants ont trouvé des masses de cornes de chèvres sauvages, qui étaient probablement mortes en 1170 pendant l'inondation. Ils ont appelé leur village Geytenhorn (geit = chèvre), devenant ultimement Giethoorn (dialecte chèvre = geit = giet). Les canaux construits pour l'irrigation et l'agriculture sont partout dans le Giethoorn, ce qui donne à de nombreuses maisons et restaurants des vues sur le front de mer. La verdure luxuriante, les pelouses entretenues et l'architecture traditionnelle ne font qu'accroître la beauté de la ville. Profitez au maximum de votre séjour à Giethoorn en faisant un tour en bateau sur les canaux et en prenant des photos des nombreux et magnifiques ponts qui enjambent l'eau.