Gaztelua Castelbouc hartzen du leku izen bereko herria, lurralde herriko Sainte-Enimie, eta Lozère. Gaur egun, hondakinak eta ia eskuraezinak, horri begira Arroilak du Tarn, bihotzean antzinako probintzia Gevaudan. Eraiki xii. mendearen Étienne de Castelbouc, basailu komandante Tenplarioen of Larzac garai hartan, izan zen suntsitu amaieran xvi. mendean ordenaren arabera bereziki estatu Gevaudan, askok bezala gazteluak eskualdean, eta, beraz, ez zerbitzatzeko babesleku bat bezala Protestanteak.