Mest heimsótti staðurinn í San Sebastian er eflaust gamli bærinn. Það er næst elsta hverfi borgarinnar á eftir Antiguo. Það liggur við rætur Urgull-fjalls, verndað af sjónum á annarri hliðinni og ánni Urumea á hinni. Tapas- og pintxo-barir liggja við þröngar götur gamla bæjar Donostia-San Sebastian og hjarta hans er Plaza de la Constitución, a fyrrverandi nautaatshringur þar sem Tamborrada trommuhátíðin er haldin.Flestar byggingar þar eru frá miðri 19. öld. Þetta er algjört völundarhús af litlum götum með Pintxos börum (borið fram „pinchos“, það þýðir „tapas“ á basknesku) og verslunum. Merkisbyggingar eins og kirkjan San Vicente og basilíkan heilagrar Maríu af Coro eru líka þess virði að heimsækja.
