Friculianname

Frico frulano adalah resep awalnya dari Fruli.Kentang, bawang, bawang dan keju Montasio adalah bahan-bahan ini indah jenis kue kentang akan disajikan sebagai hidangan tunggal. Ada versi lunak dan satu crisper satu. Frico tidak boleh dibuat dengan blanched kentang tapi dimasak dan direbus dengan baik, berbagai seasonings keju harus digunakan dan harus dimakan panas, ketat disertai oleh polenta, tidak pernah dingin!