Pain-au-chocolat wordt ook chocolade genoemd, vooral in het zuiden van de Loire, petit pain in het noorden van Frankrijk, of couque au chocolat in België (alleen in Brussel). Het is een cake gemaakt van puff deeg van vierkante vorm opgerold op twee chocoladerepen.De pijn au chocolat of chocolade Saccottini, zijn direct na de croissants, de meest bekende en populaire ontbijt desserts in Frankrijk. Het is een dessert bereid met croissant deeg (bladerdeeg met boter), in de vorm van een kleine zak en met stukken (repen) van donkere chocolade binnen.
