Bol-au-čokolada je akronim chocolatine, posebno u južno od Loire, petit bol na severu Francuske, ili couque au čokolada u Belgiji (samo u Briselu). To je torta napravljena od lisnato tijesto od kvadratnog oblika zamotanog u dvije čokoladice.Bol au čokolada ili čokoladni Saccottini, odmah nakon kroasane, najviše poznat i popularna doručak dezert u Francuskoj. To je desert s kroasanom tijestom (lisnato tijesto s maslacem), u obliku male kese i s komadićima tamne čokolade unutra.