Produits typiques

Les Biscotti della Salute sont une sorte de biscuit coupé en diagonale, léger, friable et parfumé à l’anis. Les ingrédients sont de la farine d… Lire la suite

Les Bicciolani sont des biscuits légèrement épicés, semblables à la pâte brisée, qui sont produits selon des méthodes de pâtisserie artisanales. Les i… Lire la suite

Les Baci di Dama de Tortona ont une couleur dorée, une forme ronde et sont caractérisés par un parfum et une délicatesse particuliers. Ils sont compos… Lire la suite

La margheritine est un produit de pâtisserie sec et cuit au four. Les ingrédients sont les suivants : farine de blé, amidon, sucre glace et beurre, ja… Lire la suite

Les Krumiri sont des biscuits sablés dont la surface présente un moletage spécial. Ils sont légèrement arqués, ont une forme vaguement cylindrique et… Lire la suite

Les mustaccioli sont des bonbons de forme rhomboïdale, de couleur violet pâle et au goût de vin et d’épices. Pour les préparer, il faut de la fa… Lire la suite

Le « Ciciu d’Capdan » (gâteau de la veille du Nouvel An) est un gâteau traditionnel de Cuneo et d’autres régions du Piémont (dans la régio… Lire la suite

Le Canestrello novese est un biscuit sec produit à la main dans les boulangeries et pâtisseries des régions de Novese et d’Ovese, selon une rece… Lire la suite

Les Nocciolini di Chivasso sont des bonbons produits exclusivement à la main. Ils sont de couleur dorée et ont une forme ronde qui ressemble à un peti… Lire la suite

Le gâteau se présente sous la forme d’un petit pain rond, brun clair. Sa taille varie de 10 à 30 grammes et son goût est légèrement amer. Les in… Lire la suite