Plats typiques

Le Lagan nu Custard est l’un des desserts de mariage les plus populaires chez les Parsi. C’est la version parsi de la crème brûlée et il s… Lire la suite

Le roti au poulet baida est une combinaison impressionnante et délicieuse de poulet savoureux et d’œufs dans un roti croustillant.

Le Dhokla est un plat végétarien originaire de l’État indien du Gujarat. Il est préparé à partir d’une pâte fermentée à base de riz et de… Lire la suite

Le vindaloo de porc est une recette traditionnelle de Goa, un État de l’ouest de l’Inde, dont les origines remontent aux colons portugais… Lire la suite

Le Chicken Sukka est un plat populaire et très apprécié des habitants de Mangalore. Le Chicken Sukka n’est rien d’autre qu’un plat s… Lire la suite

Mangalorean Mutton Gassi

Curry de poisson et de crevettes

Le Modak est une friandise composée de boulettes de farine au design unique, agrémentées de noix de coco et de jiggery. Il est indissociable de Ganesh… Lire la suite

Le Misal Pav est le plat préféré de la plupart des gens les jours de pluie et se déguste au petit-déjeuner, au goûter ou même en tant que repas princi… Lire la suite

Le ceviche est un plat de fruits de mer populaire dans les régions côtières d’Amérique latine. Il est généralement composé de poisson frais cru… Lire la suite