Plats typiques

Les « gobbi » sont des cardons. La Parmigiana di gobbi est un plat préparé avec une sauce tomate et l’ajout de fromage parmesan. Les gobbi sont… Lire la suite

Le Tourment d’Amour. C’est une petite tarte tendre à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, fourrée à la noix de coco, à… Lire la suite

Le cachopo est une préparation asturienne, un plat de base de sa cuisine qui abonde dans toute sa géographie mais qui, parce qu’il est si bon, a… Lire la suite

Le plat le plus universel des Asturies est la fabada. Un plat abondant et populaire, source d’énergie avant tout, qui a donné à la Principauté u… Lire la suite

Les borrachinos sont une tradition de la Principauté des Asturies. Ils sont faits pour profiter du pain rassis et c’est un dessert bon marché qu… Lire la suite

Voici l’une des recettes de desserts traditionnels que je voulais vraiment, l’un des desserts les plus traditionnels de la cuisine asturie… Lire la suite

Les tomates vertes frites sont peut-être le plat qui représente le mieux l’Alabama.

Chimichangas Issues de la cuisine mexicaine de l’Arizona, les chimichangas sont en fait des burritos passés à la friteuse.

Le poisson-chat frit du Sud est le plat le plus célèbre de l’Arkansas. Grâce aux 9 700 miles de rivières, de lacs et de ruisseaux qui fournissen… Lire la suite

Le Chile Verde est un aliment de base sur les menus de Denver et de tout le Colorado.