Plats typiques

Le Wallenbergare est un autre plat traditionnel composé de veau haché, de jaunes d’œufs et de crème enrobés de chapelure. Il doit son nom à l&rs… Lire la suite

Le Toast Skagen est une élégante combinaison de crevettes et d’autres ingrédients sur un petit morceau de pain sauté. Lorsque vous voulez vraime… Lire la suite

Smörgåstårta, qui signifie littéralement « gâteau de sandwich », et quand vous en verrez un, vous saurez à quel point nous aimons le pain et les sandw… Lire la suite

Gravad lax, en suédois, signifie « saumon enterré ». Il s’agit d’un plat de poisson mariné, à servir cru, qui est préparé dans toute la Sc… Lire la suite

Le kalops est un ragoût de bœuf suédois traditionnel qui est cuit lentement avec des légumes et des épices, notamment des baies toutes-épices qui lui… Lire la suite

Le poisson Pigo (Rutilus pigus), également appelé pygus, est un poisson appartenant à la famille des Cyprinidés qui vit dans les eaux calmes et profon… Lire la suite

Le Knäckebröd (pain croustillant) est un pain dur qui peut sembler étrange, mais il se conserve longtemps, ce qui est très pratique. C’est un al… Lire la suite

Le risotto à la perche est une entrée délicieuse et raffinée, parfaite pour émerveiller vos invités. Cette recette provient de la gastronomie de Lecco… Lire la suite

Les ravioli de Valsassina sont appelés « Scapinasc », le sens du mot dérive du terme dialectal « scapin » qui serait un bas, fait avec les quatre aigu… Lire la suite

Saas ni Macchi » est une création culinaire parsi unique en son genre. Le curry blanc parsi « Saas » (« Saas » est une diversion linguistique du mot «… Lire la suite