Plats typiques

Le haggis est une saucisse écossaise traditionnelle fabriquée à partir d’un estomac de mouton farci de cubes de foie, de poumons et de cœur de m… Lire la suite

The Ashvale est une chaîne de restaurants de poissons-frites et de plats à emporter dans le nord-est de l’Écosse. Le restaurant principal se tro… Lire la suite

Les Cevapcici sont sans aucun doute le plat national bosniaque, dont le nom vient du mot persan kebab, et signifie "viande rôtie&quot ;. Co… Lire la suite

Le café bosniaque, véritable spécialité, est traditionnellement servi en le versant d’une petite tasse en bronze dans un petit gobelet appelé fi… Lire la suite

Le Sarma est un plat célèbre de Sarajevo : des rouleaux de dolma (feuilles de chou ou autres légumes) remplis de viande hachée, de riz et de céréales.… Lire la suite

Sógan Dolma signifie littéralement "oignons farcis&quot ;. En fait, la spécialité consiste en des oignons farcis de viande hachée, de riz, d… Lire la suite

Tout comme la culture, la cuisine bosniaque a subi au fil des siècles l’influence de l’Orient et de l’Occident. De nombreux plats ra… Lire la suite

Le börek (appelé ailleurs burek ou lakror) est l’un des plats et saveurs traditionnels de la cuisine turque ; il est également très répandu dans… Lire la suite

La cuisine des Balkans est basée sur la viande, et ce plat est une excellente alternative à ćevapčići. Pljeskávica est la version locale du hamburger… Lire la suite

Le tufahije est un dessert typique composé de pommes farcies aux noix, cuites à l’eau et au sucre. Ce dessert est également d’origine otto… Lire la suite