Plats typiques

Le chole bhature est un plat punjabi connu sous le nom de nourriture de rue et est une combinaison de "curry de pois chiches&quot ; et "… Lire la suite

Avez-vous déjà entendu parler de sweet naan ? Non ! Eh bien, à Lucknow, vous pouvez goûter un tel plat. Le plat qui est célèbre sous le nom de Sheerma… Lire la suite

Aloo ke Gutke est un plat important de Mussoorie. Il est préparé à l’aide d’épices sèches rôties et de pommes de terre pahari bouillies. L… Lire la suite

Le phaanu est un plat qui est en fait originaire du Garhwal, mais à la suite de la migration des gens, il a fait son chemin jusqu’à Mussoorie. D… Lire la suite

Le chainsoo est fabriqué à partir de divers dals et de masala fabriqués localement. Les dals sont grillés pour donner au plat un goût de terre, tandis… Lire la suite

Le poha jalebi est un plat de petit déjeuner courant en ville. Il s’agit d’une combinaison spectaculaire de poha épicé et piquant et de ja… Lire la suite

Une samosa est une pâtisserie frite ou cuite au four avec une garniture savoureuse comme des pommes de terre épicées, des petits pois, des cacahuètes,… Lire la suite

Le légendaire Dahi Vada ou Dahi Bada est un plat populaire que l’on trouve dans presque tous les coins et recoins des rues d’Indore. Ce me… Lire la suite

La version Indori du gulab jamun, mawa batti, est un plat préparé avec des ingrédients très riches. Pleines de noix riches et croustillantes, ces gros… Lire la suite

Très répandu sur les étals de la ville, le garadu n’est rien d’autre que des ignames frites, croustillantes au son parfait du croustillant… Lire la suite