Plats typiques

Les gaufres belges (gauffres) sont connues dans le monde entier, mais en Belgique, il en existe deux types différents : la gaufre de Bruxelles et la g… Lire la suite

Les gaufres belges (gauffres) sont connues dans le monde entier, mais il en existe deux types différents en Belgique : la gaufre de Bruxelles et la ga… Lire la suite

La Dame Blanche est un dessert classique belge qui, bien que simple, est extrêmement délicieux : glace à la vanille nappée d’une sauce au chocol… Lire la suite

Les pannenkoeken sont de délicieuses crêpes hollandaises et constituent un véritable plat favori des Néerlandais. Elles sont souvent consommées avec d… Lire la suite

Erwtensoep est une soupe aux pois épaisse – si épaisse que certains disent qu’on devrait pouvoir y laisser une cuillère debout – et… Lire la suite

L’Appeltaart est une tarte profonde avec un fond et un dessus de pâte, contrairement aux tartes aux pommes françaises, qui sont ouvertes. Elle e… Lire la suite

Les poffertjes sont de petites crêpes moelleuses faites avec de la levure et de la farine de sarrasin. Elles ont une texture légère et spongieuse et s… Lire la suite

Les Oliebollen sont la version néerlandaise des beignets. Ils sont traditionnellement consommés à la veille du Nouvel An, mais vous les trouverez vend… Lire la suite

Le Stamppot n’est peut-être pas la nourriture hollandaise la plus sophistiquée que vous ayez jamais mangée, mais c’est un repas satisfaisa… Lire la suite

L’état est une nourriture indonésienne qui fait désormais partie intégrante de la cuisine néerlandaise. C’est un plat de viande assaisonné… Lire la suite