Plats typiques

Le kalakukko est un plat traditionnel de la cuisine finlandaise. Il s’agit d’un pâté de poisson et de porc salé (bacon ou lard) enveloppé… Lire la suite

Un été finlandais n’est pas complet sans grillimakkara. Ces grosses saucisses grasses faites pour être grillées sont mangées avec de la moutarde… Lire la suite

Les grillimakkara sont les saucisses finlandaises typiques, elles sont géantes et sont servies seules ou dans le pain avec l’ajout de moutarde e… Lire la suite

Le Ruisleipä – pain de seigle – fabriqué à partir de pâte aigre, est un élément de base du régime alimentaire finlandais. Il en existe de… Lire la suite

Korvapuusti se traduit par « oreilles giflées » en anglais, mais il s’agit essentiellement de petits pains à la cannelle. Et bien que la Finland… Lire la suite

Coq au vin – Cette quintessence de la cuisine française a été popularisée par Julia Child à travers son émission de télévision et son livre et c… Lire la suite

Le cassoulet est un plat réconfortant de haricots blancs mijotés lentement avec des viandes, généralement du porc ou du canard, mais aussi des sauciss… Lire la suite

Le bœuf bourguignon est un plat traditionnel français qui a acquis une renommée internationale. Issu de la même région que le coq au vin – la Bo… Lire la suite

Soufflé au chocolat – Le mot « soufflé » vient du mot français « souffle » ou « bouffée ». C’est un plat à base d’œufs cuits au four… Lire la suite

Flamiche signifie « gâteau » en flamand et ce plat est originaire du nord de la France, près de la frontière avec la Belgique. Il s’agit d&rsquo… Lire la suite