Plats typiques

Les pâtes sont l’or jaune italien, symbole du Made in Italy, mais elles viennent du sud profond, de la Sicile gouvernée par les Arabes, conquéra… Lire la suite

La culture du sarrasin appelé « furmentùn », « fraina » ou « farina negra » est très représentative de la Valteline. Au fil des siècles, grâce à sa l… Lire la suite

En France, la soupe à l’oignon gratinée est connue sous le nom de « soupe à l’oignon » et est considérée comme un plat traditionnel très r… Lire la suite

MUSTIKKAPIIRAKKA En juillet et août, les myrtilles peignent la forêt finlandaise. Elles sont partout et peuvent provoquer un sentiment de panique si… Lire la suite

SILLI JA UUDET PERUNAT Pommes de terre nouvelles avec hareng (silli). Pommes de terre nouvelles avec du poisson frais du lac et sauce chantarelle. Po… Lire la suite

RAPU Les fêtes des écrevisses ou « kraftskiva », sont à l’origine une tradition suédoise que les Finlandais ont adoptée et qu’ils célèbre… Lire la suite

PORONKÄRISTYS Les rennes se trouvent dans la province de Laponie, au nord de la Finlande, et leur viande est l’un des aliments les plus sains q… Lire la suite

Le salmiakki (réglisse salée) auquel presque tous les Finlandais sont accros et le chocolat Fazer Blue dont vous vous languirez après être rentré chez… Lire la suite

La saucisse noire ou boudin noir, « mustamakkara » comme nous l’appelons, est un incontournable lorsque vous êtes à Tampere ! C’est sur le… Lire la suite

Le « Stegt flæsk med persillesovs » (porc croustillant à la sauce persil) est le plat national officiel du Danemark. C’est un plat très traditio… Lire la suite