L’Allemagne et plus de 1500 types différents de saucisses
Il existe plus de 1500 sortes de saucisses différentes fabriquées en Allemagne et vous trouverez des étals de rue qui les vendent partout. Parmi les p… Lire la suite
Crevette Grise : un des meilleurs aliments belges
Crevette grise – Cette spécialité de la mer du Nord se trouve dans toute la Belgique et certains restaurants de fruits de mer vous serviront un… Lire la suite
Bami Goreng – un plat indonésien traditionnel en Hollande
Au XVIIe siècle, les Pays-Bas étaient une importante puissance coloniale qui régissait le commerce des épices dans le monde. Le joyau de sa couronne é… Lire la suite
Bitterballen – Un des meilleurs aliments néerlandais
Bitterballen : Ces petites boulettes de viande sont souvent servies dans le cadre d’un bittergarnituur, une sélection de snacks salés – bo… Lire la suite
Chennai | Uttapam
Uttapam – Presque semblable à la forme d’une dosa, l’uttapam est également préparé à partir de la même pâte de riz et de lentilles.… Lire la suite
Noël et les croûtes de Rossane
Quel genre de Noël serait sans « Crustoli » ? Les Crustoli rossanesi sont un gâteau de Noël fait avec de la farine de blé dur, du sucre, de l’hu… Lire la suite
Gelée de porc
La gélatine de porc reste l’un des plus anciens produits typiques de la Calabre, en fait elle tire ses origines de la Magna Graecia, une période… Lire la suite
Sardine épicée (Rose de mer) : Le caviar calabrais
La sardelle épicée (Rosa marina), également appelée caviar calabrais, caviar des pauvres, ou nudicella, est un produit typique de la Calabre de la pro… Lire la suite
Scoratelli Rossanesi
Les Scoratelli Rossanesi sont un gâteau typique de Calabre, également connu sous d’autres noms tels que "Scoratedd’" ; o&quo… Lire la suite
Girelle alla sardella
Les « girelle alla sardella » sont des petits pains mous à base de pâte à pain, assaisonnés d’un produit typique de la Calabre : la pilchard.
A… Lire la suite