Plats typiques

La schiacciata florentine est le gâteau typique du carnaval de la ville de Florence. Fabriqué avec des ingrédients très simples, c’est une délic… Lire la suite

Les tortelli de Noël frits sont des friandises typiques de la tradition émilienne de Modène et de Reggio Emilia en particulier. Il s’agit de bon… Lire la suite

Un doux chef-d’œuvre de la côte amalfitaine, le "ricotta et la poire&quot ; né avec des poires d’Agerola, de la ricotta de Tramo… Lire la suite

Le Ragù (Ragu alla bolognese) est un condiment riche et savoureux à base de viande hachée et de sauce tomate, idéal pour les pâtes, les tagliatelles,… Lire la suite

Le strudel aux pommes (Apfelstrudel) est un dessert classique typique de la tradition du Tyrol du Sud, fait d’une pâte roulée très fine (d&rsquo… Lire la suite

Le risotto au safran est une entrée traditionnelle très savoureuse et parfumée, typique de la cuisine milanaise ! à base de riz, de bouillon de légume… Lire la suite

La Focaccia Bari est une préparation à base d’une pâte très molle faite de farine, de semoule, de sel, de levure et d’eau, assaisonnée d&r… Lire la suite

Le pasticciotto leccese est le symbole du Salento, un dessert traditionnel simple dans sa préparation mais exquis dans son goût, farci de crème anglai… Lire la suite

Les Boulettes de viande de pain des Pouilles ne sont pas seulement un plat traditionnel des Pouilles, mais aussi une façon très savoureuse d’uti… Lire la suite

La moussaka est certainement l’un des plats les plus célèbres de la cuisine grecque, préparé avec les aliments les plus typiques de cette cultur… Lire la suite