Plats typiques

En Nouvelle-Zélande, le Hokey Pokey est un arôme de crème glacée qui consiste en une simple crème glacée à la vanille avec de petits morceaux fermes e… Lire la suite

Le Sizzler est une version indienne du steak avec salade servi sur une plaque de pierre chaude. Son origine remonte probablement aux pétillants plats… Lire la suite

Kima Baida Roti est un tribunal de rue populaire à Mumbai. Baida signifie oeuf et Baida roti est un paquet d’oeufs de Paratha. Ils préparent une… Lire la suite

La koliwada est un plat épicé de crevettes frites, apprécié en entrée dans les restaurants. Il s’agit en fait d’un plat originaire du vill… Lire la suite

La colatura di alici di Cetara est un aliment traditionnel de Campanie, produit dans le petit village de pêcheurs de Cetara, sur la côte amalfitaine.… Lire la suite

La conservation des anchois dans le sel est l’une des plus anciennes méthodes de conservation du poisson. Les anchois sont nettoyés et salés afi… Lire la suite

Le gâteau traditionnel est le Pavlova, une spécialité de meringue à la crème et aux fruits frais. La naissance de ce gâteau est contestée entre l&rsqu… Lire la suite

Le biscuit afghan est l’une des pâtisseries les plus traditionnelles de Nouvelle-Zélande. Il est fabriqué avec de la farine, du beurre, des corn… Lire la suite

Qu’est-ce qu’un hāngī ? Dans la cuisine traditionnelle de hāngī, les aliments tels que le poisson et la kumara (patate douce), étaient cu… Lire la suite

La francesinha est le plat typique de Porto. C’est un plat composé de plusieurs couches de fromage, jambon, bacon, saucisse et œuf, le tout trem… Lire la suite