Plats typiques

Les boulettes de viande, ou « köfteler » en turc, sont un plat très populaire dans la cuisine turque. Il s’agit de boulettes de viande hachée et… Lire la suite

Le manti est un plat traditionnel turc composé de petites boulettes farcies de viande, généralement d’agneau ou de bœuf, assaisonnées de sauce t… Lire la suite

Le Baklava est une friandise traditionnelle dont l’histoire est fascinante et qui a une longue tradition dans les cuisines du Moyen-Orient et de… Lire la suite

Le lamprais est un plat traditionnel sri-lankais influencé par la colonisation hollandaise. Il s’agit d’un repas copieux et savoureux comp… Lire la suite

Les hoppers, également connus sous le nom d’Appam, sont des crêpes fermentées et légèrement croustillantes, un plat populaire au Sri Lanka. Elle… Lire la suite

Le Pol Sambol est une sauce épicée à base de noix de coco râpée, d’oignon, de piment, de citron et d’autres épices. Il s’agit d&rsqu… Lire la suite

Le modak est une friandise traditionnelle indienne, particulièrement associée à l’État du Maharashtra, mais également populaire dans d’aut… Lire la suite

La Caciotta del Fermano est un fromage typique de la région des Marches, plus précisément de la zone de Fermano, qui comprend la ville de Fermo et ses… Lire la suite

Les frascarelli sont un plat typique de la région des Marches, située au centre de l’Italie. C’est dans cette région que les frascarelli s… Lire la suite

À moins d’avoir grandi à Columbus, dans l’Ohio, vous n’avez probablement jamais entendu parler de Johnny Marzetti. D’ailleurs,… Lire la suite