Plats typiques

La moqueca est un plat typique de la cuisine bahianaise, à base de poisson ou de crustacés dans un guazzetto de noix de coco, d’oignon, de tomat… Lire la suite

Le Caruru est un plat traditionnel bahianais qui associe des légumes et des crevettes dans une sauce épaisse et savoureuse légèrement épicée. Ce plat… Lire la suite

Le Bobó de Camarão est un plat traditionnel de la cuisine bahianaise, composé de crevettes dans une sauce à la noix de coco, à l’oignon, au pime… Lire la suite

L’asado est un plat typique d’Amérique du Sud, composé de viande grillée. L’asado est particulièrement populaire en Argentine, au Ch… Lire la suite

La noix de coco verte est une boisson typique du Brésil, particulièrement populaire dans la région nord-est du pays, où poussent de nombreux cocotiers… Lire la suite

La cartola est une friandise typique de la cuisine brésilienne, en particulier de la région nord-est du pays. Il s’agit d’une sorte de gât… Lire la suite

Le Baião de dois est un plat typique de la cuisine brésilienne, particulièrement populaire dans la région du nord-est du pays, et notamment dans l&rsq… Lire la suite

Le sarapatel est un délicieux plat d’abats de porc, cuit avec des oignons, du piment et des épices.Le sarapatel est un plat très goûteux et savo… Lire la suite

L’écrevisse d’Anguilla est une espèce de langouste que l’on trouve communément dans les rivières et les eaux côtières de l’île… Lire la suite

Le curry de chèvre est l’un des plats les plus représentatifs de la cuisine de Tobago, une île de l’archipel de Trinité-et-Tobago située d… Lire la suite