Melannurca campana – la reine des pommes
Petit à l’extérieur, grand à l’intérieur.
Le lieu d’origine serait le territoire de Pozzuoli, l’ancienne Puteoli, comme le rap… Lire la suite
Mela del Friuli Venezia Giulia AOP
La pomme Friuli Venezia Giulia a obtenu la certification D.O.P. en 1992. Le 27 juin 2003, à l’initiative de Peter Larcher, l' »Association pour… Lire la suite
AOP Montasio
Il s’agit d’un fromage au lait de vache à pâte dure et cuite, d’origine ancienne – les premières traces remontent au XIIIe siè… Lire la suite
La pampanelle de San Martino in Pensilis
La pampanella est un produit dérivé de la maturation du porc avec des épices.
Il se présente comme une viande cuite au four avec une couleur rougeâtre… Lire la suite
Ventricina di Montenero di Bisaccia
La Ventricina est produite dans la province de Campobasso, et celle de Montenero di Bisaccia est particulièrement réputée. La saucisse est fabriquée a… Lire la suite
Torcinelli Molisani
Et s’il est vrai que l’on ne jette rien du cochon, à Molise on ne jette rien non plus du mouton et de l’agneau. Un plat donc né des… Lire la suite
L’amphithéâtre romain de Verlasce
La structure elliptique, d’un diamètre de 110 mètres sur 85, pouvait accueillir jusqu’à 15 000 spectateurs. Sa construction remonte au 1er… Lire la suite
Altilia – Saepinum
Dans une lettre du 14 mars 1846, Altilia-Saepinum est mentionnée en ces termes : « Toute la campagne est encore intacte, toutes les portes de la ville… Lire la suite
Théâtre Sepino
Situé dans le quadrant nord formé par l’intersection des deux principaux axes routiers urbains, le théâtre est adossé avec sa cavea à la section… Lire la suite
Parc archéologique de Tindari
La ville grecque de Tyndaris a été fondée par Denys de Syracuse vers 396 avant J.-C. dans une bande du territoire de l’ancienne Abacaenum, dans… Lire la suite