Saint Helena Fishcakes är en traditionell maträtt från ön St. Helena i södra Atlanten. Det är fiskkakor gjorda på färsk fisk, potatis och kryddor.För att tillreda St Helena Fishcakes rengörs fisken, hackas och blandas med kokt potatis och kryddor som peppar, vitlök och lök. Blandningen formas sedan till små patties och steks i olja tills de är gyllenbruna.Saint Helena Fishcakes serveras ofta som förrätt eller huvudrätt tillsammans med sallad, tartarsås eller andra kryddor efter smak. Rätten är mycket populär på ön och tillagas på olika sätt, beroende på personliga preferenser och familjerecept.Om du besöker ön St Helena rekommenderar jag att du provar St Helena Fishcakes för att uppleva den unika smaken av det lokala köket. Många värdshus, pubar och restauranger på ön erbjuder denna rätt bland sina specialiteter.
