Czosnkowa fiesta w północnej Kalifornii odbywa się co roku w lipcu, a festiwalowicze, którzy nie chcą prowadzić samochodu, mogą wskoczyć do „czosnkowego pociągu” z San Jose. Na targach oprócz sztuki i muzyki rywalizują zawodowi kucharze w „Bojowym Czosnku” i czosnkowym grillowaniu, a uczestnicy mogą skosztować krewetek czosnkowych, pieczywa czosnkowego i frytek czosnkowych.
Wskazówka: nie wychodź bez spróbowania słynnych lodów czosnkowych na deser!