Festival del Ajo de Gilroy

La fiesta del ajo del norte de California se celebra cada mes de julio, y los asistentes al festival que no quieran conducir pueden subirse al "tren del ajo" desde San José. En la feria, además de arte y música, los chefs profesionales compiten en la "Batalla del Ajo" y en un concurso de cocina a la barbacoa con ajo, y los asistentes pueden degustar gambas al ajillo, pan de ajo y patatas fritas al ajillo.

Consejo: No se vaya sin probar el famoso helado de ajo de postre.