Vipava Val é, sen dúbida, un dos Europes mellor-hidden gems... polo de agora! Slow-viaxes e sustentabilidade non son palabras de moda en Eslovenia; son unha forma de vida, e en ningún lugar iso é máis certo que en Vipava Val. Un fermoso conxunto de vexetación, outeiros e viñedos, que podería facilmente erro isto para Toscana a primeira vista.
A alegría de visitar Vipava é en bicicleta ou camiñando entre pequenas aldeas, indo para as montañas, gozar de Parapente con seus famosos ventos, e mostraxe todo o que é colocado en fronte de ti. Hai un número descoñecido de adegas aquí, como todo o mundo parece ter no baixo da súa casa. O máis desfavorable casa funciona como un restaurante que serve local delicias e home-made viño, e todo o lugar é moi como unha postal. Se quere un par de días de inactividade con un foodie foco, ou unha semana escapar vida moderna en favor de locais sabores, esta pequena parte da Eslovenia vai entregar-lle de volta a casa a sensación totalmente actualizado.
