Piamonte: Galletas de la salud
Los Biscotti della Salute son una especie de galletas de corte diagonal, ligeras, desmenuzables y con aroma a anís.
Los ingredientes son harina de tr… Lee el resto
Los Bicciolani de Vercelli
Los bicciolani son galletas ligeramente condimentadas, similares a la pasta de corteza corta, que se producen con métodos de repostería artesanales. L… Lee el resto
Baci di Dama de Tortona
Los Baci di Dama de Tortona tienen un color dorado, una forma redonda y se caracterizan por su particular fragancia y delicadeza. Se componen de dos p… Lee el resto
Le Margheritine : las galletas de stresa
La margaritina es un producto de pastelería seco y horneado. Los ingredientes son: harina de trigo, almidón, azúcar glasé y mantequilla, yemas de huev… Lee el resto
Piedmont Krumiri
Los krumiri son galletas de manteca que tienen un moleteado especial en su superficie. Están ligeramente inclinados, tienen una forma vagamente cilínd… Lee el resto
Mustaccioli Piamonte
Los Mustaccioli son dulces con forma de rombo, de color violeta pálido y con sabor a vino y especias. Para prepararlos se necesita: harina, azúcar, vi… Lee el resto
Piamonte: Ciciu d’Capdan (Cicicleta de Año Nuevo)
El «Ciciu d’Capdan» (pastel de fin de año) es un pastel tradicional de Cuneo y otras zonas del Piamonte (en la zona de Alessandria, por ejemplo,… Lee el resto
Galletas de Piamonte: El Canestrello novese
El Canestrello novese es una galleta seca producida a mano en las panaderías y pastelerías de las zonas de Novese y Ovese, basada en una antigua recet… Lee el resto
Avellanas de Chivasso
Los Nocciolini di Chivasso son dulces producidos exclusivamente a mano. Tienen un color dorado y una forma redonda que se asemeja a un pequeño botón.… Lee el resto
El dulce pan de meliga y manzanas
El pastel tiene la forma de un pequeño pan redondo de color marrón claro. Varía en tamaño de 10 a 30 gramos y tiene un sabor ligeramente amargo. Los i… Lee el resto