Platos típicos

Los «gobbi» son cardos. La parmigiana di gobbi es un plato que se prepara con una salsa de tomate y la adición de queso parmesano. Los gobbi se fríen… Lee el resto

El Tourment d’Amour. Es una pequeña tarta tierna por dentro y crujiente por fuera hecha con relleno de coco, plátano o guayaba. La historia cuen… Lee el resto

El cachopo es una preparación asturiana, un plato básico de su cocina que abunda en toda su geografía pero que, por ser tan bueno, ha conseguido inter… Lee el resto

El plato más universal de Asturias es la fabada. Un plato abundante y popular, fuente de energía por encima de todo, que ha dado al Principado gran fa… Lee el resto

Los borrachinos son tradicionales del Principado de Asturias. Se hacen para aprovechar el pan duro y es un postre barato que no tiene nada que envidia… Lee el resto

Esta es una de las recetas de postres tradicionales que más me apetecía, uno de los postres más tradicionales de la cocina asturiana.Son tan important… Lee el resto

Tomates verdes fritos es quizás el plato que mejor representa a Alabama

Chimichangas Procedentes de la cocina mexicana autóctona de Arizona, las chimichangas son prácticamente burritos metidos en una freidora.

El Southern Fried Catfish es el plato más famoso de Arkansas. Gracias a las 9.700 millas de ríos, lagos y arroyos que proporcionan abundante bagre un… Lee el resto

Chile Verde es un plato básico en los menús de Denver y de todo Colorado.