Platos típicos

El primer plato típico emiliano que se puede degustar es sin duda el gnocco fritto con salami. En realidad, esta especialidad cambia de nombre según l… Lee el resto

Los brigidini son dulces típicos de Lamporecchio, una pequeña ciudad de la provincia de Pistoia. Son obleas de color amarillo-naranja con una superfic… Lee el resto

Parece que el stockfish fue llevado a Elba por los españoles que custodiaban el Fuerte San Giacomo en Portolongone, actual Porto Azzurro. Algunos quie… Lee el resto

Esta particular especialidad gastronómica de las localidades de Nereto, Torano Nuovo, Corropoli, Controguerra, Sant’Omero, Ancarano y Colonnell… Lee el resto

Este manjar gastronómico es típico principalmente de las localidades de Nereto, Torano Nuovo, Corropoli, Controguerra, Sant’Omero, Ancarano y Co… Lee el resto

stas pequeñas galletas se preparan principalmente en la provincia de Chieti. Los ingredientes para diez porciones son 250 g de almendras, 600 g de ha… Lee el resto

El «Lattacciolo» (también llamado «latteruolo» o «latteruola») es un postre de cuchara típico de los Abruzos. Se trata de una especie de pudin, elabo… Lee el resto

Se trata de un plato tradicional que se prepara durante el periodo de Pascua, cuando se dispone de corderos lechales (es decir, de un mes de edad apro… Lee el resto

La zona de producción típica de esta «sfogliatella» o hojaldre es el territorio municipal de Lama dei Peligni. A diferencia de otras pastelerías local… Lee el resto

Artículo de confitería típico de L’Aquila, elaborado según un método tradicional consolidado desde hace varias décadas, este turrón de chocolate… Lee el resto