Platos típicos

Otro plato tradicional hecho de ternera molida, yemas de huevo y crema cubierta de pan rallado es el Wallenbergare. Lleva el nombre de una de las fami… Lee el resto

Toast Skagen es una elegante combinación de gambas y otros ingredientes en un pequeño trozo de pan salteado. Cuando realmente quieras celebrar algo, s… Lee el resto

Smörgåstårta, que significa literalmente pastel de sándwich, y cuando veas uno de estos, sabrás cuánto nos gusta el pan y los sándwiches. Hay muchos t… Lee el resto

Gravad laxo, en sueco, significa «salmón enterrado». Es un plato de pescado marinado, para ser servido crudo, que se prepara en toda Escandinavia espe… Lee el resto

Kalops es un guiso tradicional de carne sueca que se cocina lentamente con verduras y especias, sobre todo bayas con especias que le dan su sabor dist… Lee el resto

El Pez Pigo (Rutilus pigus), también conocido como pygus, es un pez de la familia Cyprinidae que vive en las aguas tranquilas y profundas de los lagos… Lee el resto

Knäckebröd (pan crujiente) es un pan duro que puede parecer extraño, pero se conservan durante mucho tiempo, lo que es muy conveniente. Es un alimento… Lee el resto

El risotto con perca es un delicioso y refinado primer plato, perfecto para sorprender a sus invitados. Esta receta proviene de la gastronomía de Lecc… Lee el resto

Los ravioles de Valsassina se llaman «Scapinasc», el significado de la palabra deriva del término dialectal «scapin» que sería una media, hecha con la… Lee el resto

El curry blanco parsi «Saas» («Saas» es una desviación lingüística de la palabra «Salsa») contiene sólo dos especias: chiles verdes frescos y semillas… Lee el resto