Platos típicos

La fabada, favorita de la región noroccidental de Asturias y basada en la judía blanca fabe, es un festín de una sola olla que se suele servir con una… Lee el resto

Un plato legendario del que los españoles hablan en tonos casi silenciosos, Migas es un buen ejemplo de cómo la cocina española ha evolucionado a part… Lee el resto

Las clásicas tapas, albóndigas o albóndigas en salsa de tomate, se sirven en toda España. Una sabrosa variación sirve las albóndigas rociadas con sal… Lee el resto

Otro elemento típico de un menú de tapas, las croquetas son tubos de salsa bechamel envueltos en migas de pan frito, pero mucho más sabrosas de lo que… Lee el resto

Los churros son un popular aperitivo hecho con masa de hojaldre frita, cortada en forma de salchicha y bañada en azúcar. Son los favoritos en las fies… Lee el resto

Para mí, al menos, el pan de jengibre evoca recuerdos de la infancia y el calentamiento frente al fuego.Pepperkaker – literalmente pasteles de p… Lee el resto

En la costa oeste del país, donde se encuentra Bergen, el pinnekjøtt es un plato popular. Está hecho de costillas de cordero o de cordero saladas, cur… Lee el resto

Un viaje a Bergen en diciembre le da la oportunidad de probar algunas de las comidas navideñas tradicionales de Noruega. Más de la mitad de los locale… Lee el resto

Raggmun es básicamente, un panqueque de papa que se fríe en mantequilla y se sirve con tocino y arándanos. El Raggmunk es un plato muy típico, pero ya… Lee el resto

Las albóndigas suecas pueden ser el plato más emblemático de Suecia, gracias a IKEA que ha puesto a Suecia en el mapa mundial. En realidad hay varias… Lee el resto