Kulfi Faluda
Puedes vencer fácilmente las olas de calor del verano de Lucknow con la fresca y sabrosa forma llamada Kulfi Faluda. Esta es una de las comidas callej… Lee el resto
Vicenza y la Torta Putana
La típica torta putana veneciana es un dulce. Es una receta de reutilización que implica el uso del pan viejo que sobra previamente empapado en leche,… Lee el resto
Bacalao al estilo de Vicenza
El bacalà alla vicentina, como su nombre indica, es en cambio una especialidad de Vicenza. Los chefs de Vicenza han logrado hacer tierno (además de de… Lee el resto
Papet Vaudois, el plato típico del cantón de Vaud.
El Papet Vaudois es probablemente el plato más típico del cantón de Vaud. Los puerros y las patatas se cocinan juntos hasta obtener una papilla (que m… Lee el resto
Suiza: Fondue: la mejor de Lausana
La reina de la mesa es la fondue de queso. En Suiza, no podría ser de otra manera.
En la zona de Lausana, hay dos versiones. La moitié-moitié, en la… Lee el resto
Tarta escocesa o tarta de cordero
La tarta escocesa o de cordero es una pequeña tarta de carne de doble corteza rellena de carne picada de cordero u otra carne. También se la puede con… Lee el resto
Cranachan es un postre tradicional escocés
El Cranachan es un postre tradicional escocés. En los tiempos modernos se hace generalmente con una mezcla de crema batida, whisky, miel y frambuesas… Lee el resto
La Tableta Escocesa es una confección azucarada de Escocia
La Tableta Escocesa es un dulce medio duro y azucarado de Escocia. La tableta se hace generalmente con azúcar, leche condensada y mantequilla, que se… Lee el resto
La tarta Dundee es una famosa tarta de frutas escocesa
La tarta Dundee es una famosa tarta de fruta tradicional escocesa. La tarta se hace a menudo con grosellas, sultanas y almendras; a veces se le puede… Lee el resto
Gachas de avena escocesas
Las gachas de avena escocesas han formado parte del gran desayuno británico durante miles de años, y es fácil ver por qué. Un tazón de esta humilde av… Lee el resto