Platos típicos

Francesinha, No es para los pusilánimes, la única comida básica de Oporto exige un estómago vacío. Inspirado por el croque monsieur, el «pequeño fran… Lee el resto

Las crespelle di riso catanesi, o «arroz zeppole», son una de las muchas versiones de los panqueques (sfinci o sfince en siciliano) que se utilizan pa… Lee el resto

Tangbao Estas albóndigas al vapor son sublimes. Bajo una capa extremadamente fina de masa se esconde una bomba de delicioso caldo y una bola de cerdo… Lee el resto

Pato empapado en salmuera La más clásica comida de Nanjing. Este plato frío ejemplifica las incomparables habilidades del chef de Nanjing para cocina… Lee el resto

Sopa de sangre de pato (?????) Los cubos de sangre de pato vienen con caldo de hueso de pato con tofu firme frito, fideos y trozos de órganos de pato… Lee el resto

Albóndigas de carne frita Estos bolsos pastosos, cargados con carne picada mezclando jengibre y cebolleta en dados, se fríen hasta que estén dorados… Lee el resto

Las tortitas de sésamo se venden en toda China. Ya sean fritos u horneados, salados o dulces, con rellenos de carne o de pasta de judías, los pasteles… Lee el resto

Fideos Pidu Prepárate para una experiencia gastronómica abrumadora. Aproximadamente 15 ingredientes diferentes, incluyendo pidu, champiñones, verdura… Lee el resto

Gelatina de tofu (???) Los trozos de sedosa y suave cuajada de judías de jade se sirven calientes con condimentos variados. Las opciones más comunes… Lee el resto

Cangrejo peludo (?????) El lago Gucheng, de 300.000 metros cuadrados, en los suburbios del sur de Nanjing, cría algunos de los cangrejos peludos más… Lee el resto