Platos típicos

El Arroz doce es la comida reconfortante portuguesa, un postre casero, dulce y cremoso, a veces hecho con leche condensada, a veces con huevo pero sie… Lee el resto

Bacalhau es la palabra portuguesa para el bacalao, pero en la cocina portuguesa esto significa bacalao seco y salado, que generalmente se remoja en le… Lee el resto

Los callos son un pobre plato que utiliza las cavidades entre el esófago y el estómago de la vaca: el rumen la parte más importante, el retículo y el… Lee el resto

Femminelle Risotto Hembra " son pequeños cangrejos de laguna. De noviembre a enero, en la época del año en que estos cangrejos están llenos de h… Lee el resto

Payasam – Este tentador arroz con leche es el postre más común que se hace en Chennai en las fiestas y otras celebraciones. Se prepara hirviendo… Lee el resto

Sambar – Idealmente un dal, Sambar es un guiso de verduras que se prepara cocinando lentejas con todas las verduras juntas. También se añaden es… Lee el resto

Los pimientos y las patatas a la calabresa, o pipí y patati, es un acompañamiento típico del verano que se prepara muy fácilmente y que se presta muy… Lee el resto

El bacalao con patatas y aceitunas a la calabresa es un plato principal muy simple pero sabroso. Con la proximidad de las fiestas de Navidad, el bacal… Lee el resto

Uno de los platos más agradables de la cocina italiana pero al mismo tiempo rico en densidad socio-antropológica, ya que representa un baluarte de la… Lee el resto

Los «boulets liégeois» son un plato muy popular que se sirve en toda Bélgica. Son albóndigas que nadan en una salsa de manzana y cebolla, servidas con… Lee el resto