El Confit de Canard es un sabroso plato francés de pato
El confit de canard es un sabroso plato francés de pato – aunque también se puede usar de oca y cerdo – y está considerado como uno de los… Lee el resto
Provenza: "Salade Niçoise", una ensalada típica francesa
La ensalada niçoise es una típica ensalada francesa de la región de Provenza, que puede ser servida como plato de acompañamiento o como comida por sí… Lee el resto
El pisto es otro plato francés mundialmente conocido
El pisto es otro plato francés mundialmente conocido, procedente de la región del sudeste francés de Provenza. Es una receta de verduras guisadas que… Lee el resto
Piperade o Piperrada
La piperade (gascona y por lo tanto francesa) o piperrada (vasca y por lo tanto española), de piper (pimienta en gascona y en vasca) es un plato típic… Lee el resto
tarta tatin
Tarte tatin – Dicen que esta tarta de manzana francesa fue hecha por error en 1898 por Stephanie Tartin al tratar de hacer una tarta de manzana… Lee el resto
La pasta alemana es Spätzle
Los italianos no son los únicos amantes de la pasta. La respuesta alemana a la pasta es Spätzle. Los Spätzle son amados en Alemania y son parte de su… Lee el resto
Los Kartoffelpuffer son panqueques fritos poco profundos
Los Kartoffelpuffer son panqueques fritos poco profundos hechos de papas ralladas o molidas mezcladas con harina, huevo, cebolla y condimentos. Puedes… Lee el resto
Los Brezel son pretzels suaves y blancos
Los Brezel son pretzels suaves y blancos hechos de harina, agua y levadura y espolvoreados con sal (y a veces con diferentes semillas). Es genial para… Lee el resto
El pastel alemán más famoso: Schwarzwalder Kirschtorte
El más famoso de los pasteles alemanes es seguramente el delicioso Schwarzwalder Kirschtorte, o pastel de cerezas de la Selva Negra. El pastel lleva e… Lee el resto
Schnitzel vienés
El Schnitzel de Viena es una chuleta de ternera muy fina, empanizada y frita en sartén. Es una de las especialidades más conocidas de la cocina vienes… Lee el resto