Platos típicos

La pasta es el oro amarillo italiano, un símbolo del «Made in Italy», pero proviene del sur profundo, en la Sicilia gobernada por los árabes, conquist… Lee el resto

El cultivo de trigo sarraceno llamado «furmentùn», «fraina» o «farina negra» es muy representativo de la Valtellina. A lo largo de los siglos, como r… Lee el resto

En Francia, la sopa de cebolla gratinada se conoce como «soupe à l’oignon» y se considera un plato tradicional muy refinado que se puede encontr… Lee el resto

MUSTIKKAPIIRAKKA En julio y agosto los arándanos pintan el bosque finlandés. Están por todas partes y podrían causar una sensación de pánico si no se… Lee el resto

SILLI JA UUDET PERUNAT Patatas nuevas con arenque (silli). Patatas nuevas con pescado fresco del lago y salsa de chantarelle. Patatas nuevas con huev… Lee el resto

RAPU Las fiestas del cangrejo de río o «kraftskiva», fueron originalmente una tradición sueca que los finlandeses adoptaron y celebran con delicadeza… Lee el resto

PORONKÄRISTYS Los renos se encuentran en la provincia septentrional de Laponia, en Finlandia, y su carne es uno de los alimentos más sanos que se pue… Lee el resto

Salmiakki (regaliz salado) al que casi todos los finlandeses son adictos y el chocolate Fazer Blue que suspirarás después de que te hayas ido a casa.

La salchicha negra o morcilla, «mustamakkara» como la llamamos, es una necesidad definitiva cuando estás en Tampere! Sabe mejor cuando se disfruta en… Lee el resto

El cerdo crujiente con salsa de perejil, o «Stegt flæsk med persillesovs», es el plato nacional oficial de Dinamarca. Es un plato muy tradicional y an… Lee el resto