La reina de la pastelería siciliana: La "Cassata"
Reina de la pastelería siciliana, probablemente el nombre de Cassata proviene del árabe qas’at, «cuenca», tal vez por su forma redonda, o del la… Lee el resto
Messina y La granita siciliana
El granizado siciliano o simplemente el granizado, como el helado, es una comida refrescante. En su receta básica, consiste en agua, azúcar y limón (g… Lee el resto
Texas: Pastel de nuez
El pastel de nuez es un pastel de nueces de nuez mezclado con un relleno de huevos, mantequilla y azúcar (típicamente jarabe de maíz). Las variaciones… Lee el resto
Nueva Orleans: Bananas Foster
El Bananas Foster es un postre hecho de plátanos y helado de vainilla, con una salsa hecha de mantequilla, azúcar moreno, canela, ron oscuro y licor d… Lee el resto
Nuevo México: El Bizcochito, una galleta de anís de canela
Nuevo México se convirtió en el primer estado en adoptar una galleta estatal en 1989, cuando hizo oficial las cosas con esta tradicional galleta de az… Lee el resto
Los famosos pasteles fritos de Oklahoma
Los famosos pasteles fritos de Oklahoma comenzaron como una simple receta al sur de las montañas Arbuckle, en el pequeño pueblo de Springer, Oklahoma.… Lee el resto
Arkansas y el pastel de terciopelo rojo
¿Sabías que los granjeros de Arkansas cultivan trigo rojo? El trigo rojo es una variedad de trigo utilizada en productos de confitería. El pastel rojo… Lee el resto
Mississippi Mud Pie, un triunfo de la gula
Mississippi Mud Pie es una deliciosa miga de chocolate con una rica salsa de chocolate, nueces crujientes y helado de café cremoso.
Pastel de Alabama Lane
La tarta de Alabama Lane es una tarta blanca de cuatro capas (aunque algunos prefieren tres) con un grueso relleno de pasas con bourbon. Las claras de… Lee el resto
La tarta de lima es la tarta oficial del estado de Florida
La tarta de lima es la tarta oficial del estado de Florida. Hay un festival anual del pastel de lima en Cabo Cañaveral. Los medios de comunicación de… Lee el resto