Platos típicos

Khasta kachori es un delicioso y picante hojaldre frito. Khasta Kachori está rellena con una mezcla de moong dal picante y luego frita. Kachori es esc… Lee el resto

La pasta alla gricia es uno de los platos más famosos de la cocina del Lazio, considerado el antepasado de la pasta all’amatriciana. En común c… Lee el resto

Seguramente los espaguetis a la puttanesca también son favoritos con el condimento salado que los rodea: tomates pelados, aceitunas Gaeta, alcaparras… Lee el resto

Lampuki. Los que van a la isla no pueden dejar de probar esta especialidad. Es un tipo de pez que se encuentra generalmente alrededor de las aguas de… Lee el resto

Pastel y puré de papas Esta tradicional comida de consuelo cockney, que una vez fue un alimento básico de la clase obrera pobre de Londres, es, simpl… Lee el resto

LEIPÄJUUSTO Conocido en inglés como «Finnish Squeaky Cheese» y también llamado Juustoleipä o «pan de queso», este queso suave se hace más a menudo co… Lee el resto

La Ciaramicola es un pastel tradicional de Perugia, la capital de Umbría. En un pasado cuando las cosas eran simples, las jóvenes lo hacían para su pr… Lee el resto

Torello alla Perugina: cortar finamente las verduras, atar la ternera con hilo de cocina y colocarla en una cazuela con el aceite. Dorar a fuego fuert… Lee el resto

El «Matsáta» es un plato típico de los Folegandros. Fideos hechos a mano con gallo o conejo.

El sate (o «satay») son carnes marinadas, ensartadas y asadas, servidas con salsa picante, y pueden consistir en pollo, cabra, cordero, ternera, cerdo… Lee el resto