La focaccia con capuchino
La focaccia con cappuccino puede parecer una combinación inusual para algunos, pero en La Spezia y otras localidades de Liguria, es un desayuno típico… Lee el resto
Saganaki con filo
Saganaki es una delicia culinaria griega que celebra la alegría del queso de una de las maneras más indulgentes posibles: friéndolo. Aunque se puede pr
Fava de Santorini
Santorini Fava, o Fava griega, es sin duda una joya escondida en el tesoro de la cocina griega. Este plato, que no debe confundirse con las habas, se … Lee el resto
Alalunga Alonnisos atún
Las delicias gastronómicas de Alonnisos van más allá del marisco fresco y los platos tradicionales griegos. Un plato culinario que no puede dejar de p
Biftekia
Biftekia puede parecer a primera vista una hamburguesa normal y corriente, pero al darle el primer bocado, la diferencia se hace evidente. Esta versión… Lee el resto
Dolmades griegos – Hojas de parra rellenas
Dolmades son la quintaesencia de la cocina griega, aunque pueden encontrarse de diversas formas en todo el Mediterráneo y Oriente Próximo. Este plato r… Lee el resto
Koupes
Koupes es un plato versátil y sabroso que se puede encontrar de diversas formas en todo el Mediterráneo y Oriente Próximo. En Grecia, este bocadillo es… Lee el resto
Ensalada Dakos
Dakos es un plato imprescindible si se encuentra en Creta. Su combinación de texturas y sabores lo convierten en un aperitivo perfecto o en una comida … Lee el resto
Spanakopita
Spanakopita es un plato básico de la cocina griega y un excelente ejemplo de la pasión mediterránea por las espinacas y el queso. Envuelta en capas de … Lee el resto
Bougatsa
Bougatsa es otra joya de la comida callejera griega, especialmente apreciada en el norte de Grecia y a menudo atribuida a la ciudad de Salónica. A dife