Platos típicos

Sa Burrida es un plato de pescado, principalmente cazón, con nueces. ¡Un aperitivo! El cazón, o siluro, es un animal parecido a un pequeño tiburón, tí… Lee el resto

Llamar fritto misto a un segundo plato es reductivo, porque es poco probable que quienes lo eligen coman otra cosa. Concebido originalmente como plato… Lee el resto

Este entrante, que no puede faltar en la mesa de un buen piamontés y que un turista que visite Turín no puede perderse en absoluto, se originó probabl… Lee el resto

La panissa ligur es un plato tradicional de la cocina genovesa, especialmente típico del interior de la región. Es una especie de polenta de garbanzos… Lee el resto

La focaccia genovesa es un producto típico de la tradición gastronómica de la ciudad de Génova, en Liguria, y es uno de los platos más populares y con… Lee el resto

La cima genovesa es un plato tradicional de Liguria, originario de la ciudad de Génova.La cima es una tripa de cerdo, normalmente el cuello, rellena d… Lee el resto

Este plato se puede degustar principalmente en el casco antiguo de la ciudad, donde se encuentran algunas de las mejores freidurías de Génova. Génova… Lee el resto

El curry al estilo de Durban es un curry picante y especiado, normalmente hecho con pollo o cordero, que es muy popular en Durban (Sudáfrica). Este cu… Lee el resto

El Bunny chow es un plato emblemático de Durban (Sudáfrica), del que se dice que fue creado por la comunidad india de la ciudad. Este plato consiste e… Lee el resto

Los pasteles de pescado de Santa Elena son un plato tradicional de la isla de Santa Elena, en el Atlántico Sur. Son pasteles de pescado elaborados con… Lee el resto