Folklore

Calle Old Arbat

Arbat es llamada por derecho la calle principal de Moscú. Y no es porque sea la mayor vía metropolitana o central. En absoluto. Los moscovitas valoran… Lee el resto

Pierogi ruso

Es imposible probar la comida rusa sin probar unos pierogies. Puede encontrar pierogies abiertos o cerrados, y dulces o salados. Tómese su tiempo para… Lee el resto

Blini ruso

Piense en las crepes francesas, pero a menudo más sabrosas. Los blini son tortitas finas que se sirven con carne, caviar, col o algo dulce. Los blini… Lee el resto

Kholodets ruso

La gelatina de carne, o aspic, ha sido un alimento básico en todo el mundo durante siglos, y es un plato popular que se sirve con ensaladas o como ape… Lee el resto

BORSCHT RUSO

El borscht es sin duda la principal sopa de los eslavos, presente desde hace mucho tiempo en las cocinas tradicionales rusa y ucraniana. No es de extr… Lee el resto

Esturión ruso

El esturión, antaño plato de los zares y signo de rango y riqueza, es un plato perfecto para probar en Rusia. El esturión ruso (Acipenser gueldenstaed… Lee el resto

Okroshka

No hay nada más refrescante que un tazón de okroshka en un caluroso día de verano. La okroshka se elabora a partir de una base de leche (suero de lech… Lee el resto