Beliggende i hjertet af Texas Hill Country, Ennis, Texas, er den officielle Bluebonnet City of Texas. Tag hertil i midten af april for at se prærien i sin smukkeste form: dækket af vilde blomster. Fordi blomsterne er sådan en attraktion, holder byens besøgskontor hele tiden styr på, hvor de bedste blomster er på stierne. Ring først for at få det indvendige scoop.