L'any 1905, Madame Thébault, aleshores famosa actriu, va plantar un primer arbre en un dels penya-segats d'Étretat. Aquest és el primer pas que portarà més d’un segle després a la creació dels Jardins d’Étretat.L'arquitecte paisatgista de renom internacional, Alexandre Grivko, es va inspirar en la flora de la costa de Normandia per dibuixar un curs complex i fascinant d'escultures vegetals. Una col·lecció d'art contemporani, que encaixa perfectament en l'arquitectura del jardí, ritme el viatge del visitant i permet entreteixir harmònicament el treball de la mà de l'home i el de la natura.Els Jardins d’Étretat es desenvolupen en diferents espais, cadascun amb un encant propi, però units per una mateixa inspiració. Per això, sigui quin sigui l'angle de visió, és la impressió de la forta unitat d'un patró global el que domina. Els jardins ofereixen finalment al visitant una obertura excepcional al paisatge que els envolta, revelant-li una perspectiva inexpugnable sobre el mar, la platja i els penya-segats.
