Một bộ lạc nhỏ của tây ban nha đậu được gọi là Judías de El Kiến Avila de thực hiện một tuyên bố vào vị hoàng gia. Ở thành Phố-León họ thường được gọi là "Hoàng hậu Đậu", đó là một thành tích khá xem xét rằng họ thuộc về một gia bean gia đình (Leguminoseae) gần 20,000 loài. Judías de El Kiến Avila de rất có giá trị cho đặc trưng của họ mỏng da, kết cấu kem và độc đáo hương vị mà những bảy hạt giống là một trong số rất ít đậu trong tất cả của Tây ban nha để được bảo vệ bởi một I. G. P. định (Dấu hiệu của Địa lý bảo Vệ). Các I. G. P. tình trạng bảo vệ vốn có đặc tính của những judías, và đảm bảo rằng mọi sản phẩm định như vậy sẽ đáp ứng yêu cầu nhất định liên quan đến nhiều trồng trọt khu vực, và phương pháp xử lý. Như tên gọi của họ cho thấy, những judías có thể được sản xuất chỉ ở nông thôn của El Kiến Avila de-Piedrahita Đạn, và trong thị trấn của El Tejado ở Salamanca, trong đó có tương tự phát triển điều kiện. Sáu, bảy giống Judías de El Kiến Avila de thuộc về loài Phaseolus thường, còn được gọi là chung bean. Ba trong số này là white: blanca riñón (thận trắng), blanca km (tròn màu trắng), và blanca planchada (trắng phẳng), trong khi hai người khác đang tím: morada loại (tím dài) và morada km (tím vòng). Thứ bảy nhiều thuộc về loài Phaseolus kiến hay á hậu đậu, được biết đến đây như judiones. Cùng với nhiều blanca riñón, những lớn mịn màng, trắng đậu nổi tiếng nhất của judías từ khu vực này. Họ không chỉ là những thương mại hóa nhất, nhưng hai giống cũng tài khoản cho 80-90% của tất cả trồng trọt.
