एक सानो कुल स्पेनी सेम रूपमा चिनिएको Judías de El Barco de एविलस एक दाबी बनाउन शाही स्थिति छ । मा क्यासेल-León तिनीहरूले अक्सर रूपमा उल्लेख "Queens को सिमी", छ जो एकदम एक उपलब्द्यि छ कि विचार तिनीहरूले हौं गर्न एक विशाल सेम परिवार (Leguminoseae) को लगभग 20,000 प्रजाति । Judías de El Barco de एविलस छन् त मोल लागि आफ्नो विशेषता पातलो खाल, मलाईदार बनावट र अद्वितीय स्वाद, यी सात सेम प्रजातिहरू हुन् धेरै केही सिमी मा सबै स्पेन को द्वारा सुरक्षित हुन एक I. G. P. पद (सङ्केत भौगोलिक संरक्षण). यो I. G. P. स्थिति सुरक्षा को निहित विशेषताहरु यी judías, र सुनिश्चित गर्दछ कि कुनै पनि उत्पादन त तोकेका हुनेछ केही खास आवश्यकताहरू पूरा सन्दर्भमा किसिम लगाए, खेती क्षेत्र, र संसाधन तरिका छ । आफ्नो नाम सुझाव, यी judías उत्पादन गर्न सकिन्छ मात्र कृषि hamlet El Barco de एविलस-Piedrahita मा एविलस, र को शहर मा एल Tejado को प्रान्त मा कालामाटा छ, जो यस्तै बढ्दो अवस्था छ । छ सात प्रजातिहरू को Judías de El Barco de एविलस हौं प्रजाति Phaseolus vulgaris, जो पनि रूपमा चिनिएको छ, साधारण सेम. यी तीन सेतो हो: ब्लान्का riñón (white kidney), redonda blanca (सेतो गोल), र ब्लान्का planchada (सेतो सिधा), जबकि अन्य दुई बैजनी: morada larga (बैजनी लामो) र morada redonda (बैजनी गोल). सातौं किसिम गर्न पट्टी प्रजाति Phaseolus multiflorus वा धावक सिमी हो, जो थाह रूपमा यहाँ judiones. सँगै संग किसिम ब्लान्का riñón, यी ठूलो, चिल्लो, सेतो सिमी सबैभन्दा प्रसिद्ध को judías देखि यो क्षेत्र । मात्र तिनीहरूले सबैभन्दा commercialized, तर यी दुई प्रजातिहरू पनि खाता लागि 80-90% को सबै खेती.
