ఒక చిన్న తెగ స్పానిష్ బీన్స్ అని పిలుస్తారు Judías de El Barco de Ávila చేయడానికి ఒక దావా రాయల్ స్థితి. లో Castile-León వారు తరచుగా గా సూచిస్తారు "క్వీన్స్ యొక్క బీన్స్", which is quite an accomplishment considering that they చెందిన ఒక అపారమైన బీన్ కుటుంబం (Leguminoseae) దాదాపు 20,000 జాతులు. Judías de El Barco de Ávila ఉన్నాయి. కాబట్టి విలువ కోసం వారి లక్షణం సన్నని తొక్కలు, creamy నిర్మాణం మరియు ఏకైక రుచి, ఈ ఏడు బీన్ రకాలు ఉంటాయి. వాటిలో చాలా కొన్ని బీన్స్ లో అన్ని స్పెయిన్ to be protected by an I. G. P. హోదా (సూచన భౌగోళిక రక్షణ). The I. G. P. స్థితి రక్షిస్తుంది స్వాభావిక లక్షణాలు ఈ judías, మరియు అని నిర్ధారిస్తుంది ఏ ఉత్పత్తి కాబట్టి నియమించబడిన ఉంటుంది. కొన్ని అవసరాలను సంబంధించి వివిధ నాటిన, సాగు ప్రాంతం, మరియు ప్రాసెసింగ్ పద్ధతులను. వారి పేరు సూచిస్తుంది, ఈ judías ఉత్పత్తి చేయవచ్చు మాత్రమే వ్యవసాయ హామ్లెట్ యొక్క El Barco de Ávila-Piedrahita లో Ávila, మరియు పట్టణం El Tejado ప్రావిన్స్ లో సాలామాన్సా, ఇది ఇలాంటి పెరుగుతున్న పరిస్థితులు. ఆరు ఏడు రకాలు Judías de El Barco de Ávila చెందిన జాతులు Phaseolus vulgaris, which is also known as సాధారణ బీన్. మూడు ఇవి తెలుపు: బ్లాంకా riñón (వైట్ కిడ్నీ), బ్లాంకా రీడోండ (వైట్ రౌండ్), మరియు బ్లాంకా planchada (తెలుపు చదును), అయితే ఇతర రెండు ఉన్నాయి. ఊదా: morada larga (ఊదా దీర్ఘ) మరియు morada రీడోండ (ఊదా రౌండ్). ఏడవ వివిధ చెందినది. జాతులు Phaseolus multiflorus లేదా రన్నర్, బీన్స్, which are known here as judiones. తో కలిసి వివిధ బ్లాంకా riñón, ఈ పెద్ద, నునుపైన, తెలుపు బీన్స్ ఉన్నాయి. అత్యంత ప్రసిద్ధ judías ఈ ప్రాంతం నుండి. ఉన్నాయి. మాత్రమే వారు అత్యంత commercialized, కానీ ఈ రెండు రకాలు కూడా ఖాతా కోసం 80-90% అన్ని సాగు.
