Lengi, þroskaðir og lush eggaldin, skera lengi og þá steikt, eða einfaldlega grilluð. Þannig byrjar ástarsaga milli grænmeti og tómatur, mjólkurvörum og Parmesan. Það eru þeir sem steikja eggaldin eftir liggja í bleyti þá fljótt í egg, þeir sem gera sósu stranglega með ferskir tómatar, þeir sem kjósa provola stað buffalo mozzarella. Allir hafa sína eigin leyndarmál og venja, en eitt er víst: meðal dæmigert rétti Campania þetta er Konungur. Sjálfsmynd, sem talar um sumar og sólin, sem bætt okkar borðum með gleði og örlæti. Getur þú að standast fat eggaldin með parmesan-osti?
