Palazzo dei Vinciprova izgrađena je u Piopiju u vezi sa pričom o Ripolima, trgovačkoj porodici porijeklom iz Katalonije, koja se nastanila u Pollici za vrijeme aragonske dominacije Napuljem.Rastući u bogatstvu, Ripolovi su se sukobili u interesu dominacije nad Polikom sa drugom španskom porodicom, della Cortiglias, dok su najbogatije urođeničke porodice bile oterane u senku: Volpe, Farina i Cantarella.Od ovih rivalstava i osveta koje su godinama mučile zemlju, prenosi se i poznata popularna legenda. Godine 1888. dvorac je pripadao gradonačelniku Giuseppeu Sodanu, koji ga je kasnije prodao porodici Vinciprova iz Omignana.“Dvorac” kako se i danas u narodu naziva Palazzo Vinciprova, predstavljen je kao snažna i skladna arhitektonska struktura, sastavljena od tri tijela: dvije bočne kule koje se završavaju terasama sa arabesknim merlonima, dok ih centralno tijelo spaja; Riva je ukrašena velikim trijemom koji podržava prekrasnu terasu iznad, gotovo s pogledom na more.Elegantno je komponovana u baroknim linijama i dekoracijama s mavarskim utjecajem sa željenim vizualnim efektom dvorca, posebno za promatrača koji plovi s mora.Danas je u vlasništvu općine Pollica, u kojoj se nalaze jedinstvene institucije koje se odnose na more i hranu: Živi muzej mora u prizemlju i Živi muzej mediteranske dijete Ancel Keysa na gornjem katu.Graciozni Muzej mora predstavlja sugestivan posjet rezervoarima koji reproduciraju fascinantan život mora, staništa, riba, različitih biljaka. Dugo prisustvo Ancela Keysa, koji je ovdje razradio svoje studije do formulacije ishrane poznate svima kao "mediteranska dijeta", dovelo je do ustanove posvećene njemu koja javnosti predstavlja iscrpan pregled papirnih i vizuelnih dokumenata o tema mediteranske i Cilento hrane i proizvoda koji je čine.
